Gli orari di apertura dell'Oktoberfest sono diversi tra i tendoni della birra e le giostre.
Tendoni
- Giorno d'inaugurazione: dalle 12 alle 22.30. La mescita inizia dopo la spillatura, alle 12; tra le 10 e le 12 si servono solo bevande analcoliche e piccoli piatti.
- Dal lunedì al venerdì: dalle 10 alle 22.30.
- Sabato, domenica e giorni festivi: dalle 9 alle 22.30.
- La musica e l'attività terminano alle 23.30.
- Käfers Wiesn-Schänke e il Weinzelt restano aperti più a lungo, fino all'1; lì le bevande vengono servite fino alle 0.30.
Giostre e attrazioni
- Giorno d'inaugurazione: dalle 12 alle 24.
- Dal lunedì al giovedì: dalle 10 alle 23.30.
- Venerdì e sabato: dalle 10 alle 24.
- Domenica: dalle 10 alle 23.