Bergson meets Bobby Bräuer

Im Restaurant Zeitlang steht Kulinarik als feste Säule des Konzepts im Mittelpunkt und wird als kulturelles Erlebnis inszeniert. Bei Formaten wie Kitchen Party oder Wine & Dine verwandelt sich das Essen in ein lebendiges Happening und liefert fachkundige Einblicke. Es begleitet Konzerte, Ausstellungen und Veranstaltungen und kann selbst zum Schwerpunkt werden.

Für einen besonderen Menü-Abend bringt Martin „Bobby“ Bräuer seine langjährige Erfahrung in der Sternegastronomie sowie seine Sicht auf Genuss, Handwerk und Gastlichkeit ein. Die Einladung erfolgte durch die langjährige Freundschaft zu Küchendirektor Christoph Mezger.