Wiesn-Wurstprüfung: Die besten Schweinswürstl gekürt

Bei der Wurstprüfung auf der Wiesn bewertete die Prüfungskommission acht Schweinswürstl. Ein Produkt erhielt die Note 1, sechs Produkte die Note 2 und ein Produkt die Note 3. Als Erst-, Zweit- und Drittplatzierte wurden genannt: Magnus Bauch e.K., vinzenzmurr Vertriebs GmbH und Metzgerei Gaßner GmbH.

Die Prüfung wurde von Kreisverwaltungsreferentin Dr. Hanna Sammüller gemeinsam mit Vertretern des Stadtrats und fachlichen Gutachterinnen und Gutachtern durchgeführt. Die Lebensmittelüberwachung im Kreisverwaltungsreferat organisiert die Kontrolle, die im Armbrustschützenzelt stattfand. Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz der Würste waren Prüfungsbestandteile. Die Prüfung besteht nach Angaben seit 1953 und verfolgt das Ziel, die Qualität der in München hergestellten und angebotenen Wurstwaren zu sichern.

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Quelle

Aus der Rathaus-Umschau, Ausgabe 182/2026. Dies ist eine redaktionelle Fassung — den vollständigen amtlichen Text findest du in der Originalmeldung.

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